多吃猪肝有利于白癜风治疗吗 ？

　

　　大家都知道，白癜风患者合理的饮食有利于白癜风的与治疗，反之，则会加重病情。济南中医白癜风医院的专家指出：白癜风病人由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风患者平时好多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，瘦肉、动物肝脏等食物。
　　
　　猪肝是一种营养很丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，因此有“营养库”的美称。
　　
　　此外，肝是体内物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。人体内的某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果没清洗，可能对健康造成一定的危害。所以，刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以清除滞留的肝血和胆汁中的毒物，浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止，不能贪图口感爽脆而减少加热时间。
　　
　　挑选猪肝，要先看外表。表面有光泽，颜色紫红均匀的是正常猪肝。然后用手触摸。感觉有弹性，无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。另外，有的猪肝表面有菜籽大小的小白点，这是致病物质侵袭肌体后，肌体保护自己的一种肌化现象。把白点割掉仍可食用。白点不影响食用效果，但如果白点很多就不要购买。
　　
　　白癜风的治疗需要一个漫长的过程，在坚持长期治疗的同时，也要做好日常生活中的预防保健工作，平时养成良好的生活习惯，保持乐观向上的生活态度，合理膳食、养成良好的饮食习惯，适当的运动，提高患者自身的免疫力。

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康复病例（以下病例，已征得患者同意本白癜风医院使用，严禁转载）

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